很抱歉，您提供的查询日期2021年并未在给定的相关资料中出现，因此我们无法提供2021年当天的猪肉价格。但是基于相关资料，我们可以得知2024年7月15日全国农产品批发市场猪肉平均价格为30.51元/公斤。如果您需要了解其他日期的猪肉价格，请提供具体的日期，以便我们为您查找更准确的信息。