对于“五百多块钱的酒算什么档次”的问题，我们可以从不同的角度来分析。首先，根据提供的相关资料，我们可以将目光集中在白酒和红酒两个方面。下面我们将分别探讨这两种酒类在五百元价格区间内的特点和推荐款式。

白酒的档次划分

中档水平

在500元左右的价格区间，酱香型白酒属于中档水平。这个价位的白酒通常是各大酒企争夺的市场，酒质较好，适用于多种场合，自饮和招待都能提供不错的体验。例如，汉酱、珍酒珍15、习酒窖藏1988雅致版等都是值得推荐的选项。

高端礼品

另外，500元左右的白酒往往也被视为中高端礼品酒，如茅台王子酒、国台国标酒等，这些酒款不仅酒质上乘，包装也较为高档，适合送礼。

红酒的选择范围

进口原装葡萄酒

在500元左右的价位范围内，可以选购到一些质量不错的进口原装葡萄酒。比如，法国的[波尔多地区]或[勃艮第地区]的AOC级名庄酒，以及澳大利亚的奔富BIN389赤霞珠设拉子红葡萄酒等。

中级酒庄的红酒

此外，还可以考虑购买一些法国中级酒庄的红酒，这些酒性价比较高，在500元左右的价格范围内也能买到较好的品质。

结论

综上所述，500元的酒可以根据不同的酒类有不同的档次划分。对于白酒来说，它可能是中档水平或是高端礼品的选择；而对于红酒，则可以是进口原装葡萄酒或是中级酒庄的优质选择。因此，并不能简单地断言500元就是某一固定的档次，而是需要根据具体的酒类和品牌来判断其档次和价值。