开车去加油真的要留个心，加油员这个套路太深了，很多司机中招

加油少给钱的行为性质

加油少给钱的行为，在法律上通常被视为民事争议，而不是刑事犯罪。如果顾客在加油站加油后未支付全额费用，这通常被视为一种民事违约行为，而非刑事抢夺罪。根据中国法律规定，如果顾客在加油站加油后未支付款项，且金额不大，通常不会被追究刑事责任，而是可能会被要求通过民事诉讼的方式主张权利。

加油少收钱的追讨方法

1. 联系顾客并协商解决 首先，加油站员工应该尽可能联系顾客，告知情况并尝试协商解决。如果顾客承认错误并愿意支付少付的款项，那么这是一个简单有效的解决方式。

2. 报警求助 如果顾客不接电话或拒绝支付，加油站员工可以向当地派出所报警求助。警方可能会通过调取监控录像等方式帮助寻找顾客，并促使其支付少付的款项。

3. 法律途径追讨 如果上述方法都无法解决问题，加油站可以考虑采取法律途径追讨欠款。加油站可以向法院提起民事诉讼，要求顾客支付少付的油款。根据中国民法典的规定，不当得利的一方应当返还受损失一方的损失。

综上所述，加油少给钱的行为在法律上一般不构成犯罪，而是一种民事违约行为。加油站可以通过联系顾客、报警求助或采取法律途径来追回少收的款项。在处理这类问题时，保持冷静并与相关方积极沟通是非常重要的。